Leckere Tahin-Sauce

Sesam hat viele gesunde Nährstoffe und ist zudem super lecker. Darum hier eine tolle Sauce, die du zum Beispiel zur Bowl (https://www.anjaspelda.de/post/grundrezept-bowl) machen kannst. Oder brätst dir - wie hier auf dem Foto einfach n bissl Käse, Süßkartoffeln und mischt alles dazu was du noch im Kühlschrank hast :-).. Zutaten:

• 80 g Tahin (am besten natürlich BIO)

• 2 EL Zitronensaft

• Salz & Pfeffer + Gewürze nach Wahl (scharf oder nicht scharf)

• 1 Knoblauchzehe

vermische die Zutaten und gib dann nach und nach Wasser hinzu, bis deine Sauce ihre gewünschte Konsistenz hat. Wenn du einen eher herzhaften oder bitteren Salat gemacht hast, kannst du hier auch noch etwas Süße drangeben um das Bittere etwas auszugleichen.