Grundrezept Bowl

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um eine gesunde Bowl herzustellen brauchst du nur ein paar Zutaten und du kannst es nach deinen Belieben variieren, so wird das auch niemals langweilig und du bist immer gut mit Nährstoffen versorgt. 1. Zutat Salat (ca. 10%)

Spinat, Feldsalat, Eisbergsalat, Rucola, Wildkräutersalat.. (nur ein paar Beispiele)

2. Zutat Kohlenhydrate (ca. 20%)

Süßkartoffeln, Naturreis, Quinoa, Hirse, Vollkorn-Nudeln..

3. Zutat Gemüse (ca. 20%)

Sprossen, Möhren, Paprika, Tomate, Gurke, Zucchini, Brokkoli, Rote Beete (roh, gekocht, gedünstet, gebraten - aber bitte nicht unbedingt frittiert)

4. Zutat Proteine (ca. 20%)

Linsen, Bohnen, Eier, Edamame (Soja), Tofu, Fleisch, Fisch

5. Zutat gesunde Fette (ca. 15%)

Avocado, Samen und Nüsse

6. Zutat Früchte (10 % - optional - gern beim Gemüse draufpacken wenn der Geschmack das ablehnen sollte)

Mango (die Kombi mit Mango und Hirtenkäse - geil), Apfel, Beeren

7. Zutat Topping (ca. 5 %)

Ziegenkäse, Hirtenkäse, Hummus, Kerne

verteile dir die Dinge schön auf einem Teller, ein bissl Zitronensaft und Olivenöl drüber, würzen - fertig.

Ich LIEB´s :-)