Proteinreiche Brownies

Schnell und lecker und wenn du wünschst, auch zuckerarm.

1 Dose rote oder weiße Bohnen (250 g Abtropfgewicht)

100 g Nussmus deiner Wahl (Erdnussmus hat den höchsten Proteingehalt)

1/4 TL Salz

80 g Süße deiner Wahl (ich habe Ahornsirup verwendet)

20 g Back-Kakao

Lass die Bohnen abtropfen und gib alle Zutaten zusammen in einen Mixer und verarbeite es zu einer homogenen Masse.

Heize deinen Backofen auf 180 Grad vor.

Streiche den Teig etwa 2cm dick auf deinem Backblech aus (Backpapier ist sinnvoll)

Backe den Teig für ca. 20 Minuten

Lass ihn vollständig auskühlen

Lass es dir schmecken!

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